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远方有一片净土，那里没有城市的车水马龙、没有城市的灯红酒绿、更没有尾气、废气、污水、地沟油，只有洒满阳光的广袤草原和一群自由快乐的牦牛。它们每天呼吸着清新的干净空气，饮用着纯净的冰川雪水，悠闲地漫步在这片美丽的草原上。

牦牛，是世上海拔最高处的哺乳动物之一，高寒地区特有牛种，力气大，主要产于高原海拔米以上的地区。适应高寒生态条件，耐粗、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，有“高原之舟”美誉。

牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们吃牦牛肉，烧牦牛粪。牦牛毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。牦牛既可用于农耕，又可在高原作运输工具。然而，牦牛最珍贵的却是牦牛奶。

牦牛是与企鹅、北极熊同属于世界仅存的三种源种动物，曾经与猛犸象、剑齿虎同期生存，是世界上唯一的源种牛。在中国境内的牦牛，有95%生活在青藏高原，那里是极寒地区，污染较少，水草丰美茂盛。人们常说牦牛住的是风景区，吃的是中草药，喝的是矿泉水，产的奶品质极高。因此，牦牛奶非常珍贵与稀少。

牦牛每次产奶量约为1.5升，产奶量仅是普通奶牛的1/35。牦牛奶口感浓香纯厚，凝固性好，营养价值高，被称为天然绿色浓缩奶；提炼制造出的牦牛奶粉也是一种独特的、高营养价值、稀缺的高端绿色食品；牦牛奶粉中含有多种营养成分，如氨基酸、溶菌酶和微量元素等等多种人体所需的营养成分，有极其高的药用和保健价值，是大人、小孩、孕妇都急需的营养产品。

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